Glavna Jela

Glavna jela

Ako koristite zamrznuto povrće, nije ga potrebno odleđavati. Dodati samo čašu vode.
Ako koristite svježe povrće, trebate staviti više vode.
U ovom receptu je korišteno zamrznuto povrće.

Sastojci za 8 porcija
800 g svježeg, a može i zamrznutog, miješanog povrća:
(luka, crvene paprike, zelene paprike, paskanat, celer, karfiol, brokoli, mrkva, mahune graška, buranija, pečurke i minijaturni kukuruz (baby- corn)
150 g divlje riže
1 konzerva kvalitetnog, isječenog paradajza, zajedno sa sokom (750 ml)
3 veće, prosušene kobasice.

Priprema
U dublju zemljanu posudu, staviti red povrća, zatim staviti pola količine riže, pokriti sa malo povrća i preostalom rižom, i na kraju pokriti povrćem. Preko povrća poredati kobasice sječene na željene komade i sve zaliti sa paradajzom iz konzerve. Napomena: ni slučajno miješati kašikom ovako spremljen đuveč. Dodati samo čašu vode (150 ml).
Tako pripremljen đuveč poklopiti, staviti u hladnu rernu, uključiti rernu na 165°C i peći 3 sata, povremeno otvarajući posudu, i ako vidite da nema mnogo tečnosti, dodati malo vode.
Ovo jelo se soli kad se servira u tanjire. Povrće kuvano bez soli neće se raspasti i ostaće čitavo.
Ako želite, možete dodati bibera ili drugih mirođija, ali vjerujte, nije potrebno. Osjtetite ukus i miris ovog raznovrsnog povrća. Prijatno i pozdravčić:-)